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臺北市衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，本次專案品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、調味劑、著色劑、黃麴毒素、亞硝酸鹽、殘留農藥、重金屬等。

違規原因為2件「金針」檢出漂白劑二氧化硫超量，其桃園市大園區身分證借款 中1件檢出二氧化硫12.64g/kg，為標準值3倍，標準值為4.0g/kg以下；1件「木耳」及1件「葡萄乾」分別檢出殘留農藥殺蟲劑「陶斯松」0.12ppm，標準：0.05ppm以下及「因得克」0.04ppm，標準：0.01ppm以下。

由臺南市七股區二胎借款於年關將至，臺北市政府衛生局於農臺北市大安區汽機車借款 曆年前至賣場、超市、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗，並於(16)日公布抽驗結果。

衛生局此次抽驗包借錢管道台北 >屏東縣滿州鄉二胎借款含脫水蔬果、即食豆製品、穀類食品、烘焙食品、糖果及果凍、米濕製品等計200件，其中4件品質檢驗結果不符合規定(不合格率2.0%)，其中包裝食品抽驗45件，全數合格，散裝食品抽驗155件，4件不合格，不合格率2.6%。

衛生局分析近3年年節食品不合格率較高之竹笙及金針抽驗結果，竹笙不合格率由73%逐年下降至0%；金針不合格率由29%逐年下降至2%，顯見持續市售產品抽驗與公告合格與不合格名冊管理策略奏效。專案同時執行45件包裝食品之標示檢查，結果均符合規定。


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